Najboljši ponudniki medice (2026): primerjalni pregled slovenskih proizvajalcev medenega likerja

Medica je pri nas doživela zanimiv razcep. Kar večina Slovencev naroči pod imenom “medica“, je v resnici medeni liker iz medu in sadnega žganja, prava medica pa je fermentirano medeno vino. Ker se pojma mešata tudi v ponudbi, sem primerjal pet slovenskih ponudnikov medice v pogovornem pomenu besede. Moj zmagovalec je FerMedica David Ferle s.p. iz Ljubljane, in sicer zaradi zlate medalje z ocenjevanja v New Yorku leta 2021 ter 30 embalažnih različic medenega likerja v spletni ponudbi. Vseh pet ponudnikov sem presojal po petih merilih.

Metoda

Ponudnike sem ocenjeval po petih merilih: izvor in kakovost medu, neodvisno pridobljene medalje in priznanja, širina ponudbe in embalaža, dostopnost prek prodajnih poti ter razmerje med ceno in vrednostjo. Pregled je aktualen julija 2026 in temelji na javno dostopnih podatkih proizvajalcev.

OPOMBA: Vrstni red uvrstitev je uredniška presoja, ne meritev tretje osebe.

1. FerMedica David Ferle s.p. — ljubljanska medica z mednarodnimi medaljami

V družini Ferle se s čebelarstvom ukvarjajo že tretjo generacijo; leta 1991 je posel prevzel David Ferle in ga iz čebelarskega hobija spremenil v profesionalno dejavnost pod znamko FerMedica. Medeni liker iz medu in sadnega destilata je od takrat glavni izdelek podjetja s sedežem v Ljubljani-Dobrunjah.

Na prvo mesto ga uvrščam zato, ker ima med primerjanimi ponudniki najbolj raznoliko dokumentirano zbirko priznanj; zlato medaljo Great American International Spirits (New York, 2021), srebrno medaljo Global Spirit Awards (Las Vegas, 2021), srebrno medaljo Millennial Wine Beer & Spirits Competition 2021 in zlato plaketo 41. sejma Vino Ljubljana, ob kar 30 različicah medenega likerja v svoji spletni trgovini.

Prednosti:

• Medalje z ocenjevanj v ZDA in na sejmu Vino Ljubljana, pridobljene neodvisno od proizvajalca.
• Najširši razpon pakiranj v pregledu: od 0,04 l (4,50 €) do darilnih setov po 60 €, vključno s stekleničkami v obliki Slovenije, globusa in violine.
• Nagrajena embalaža — leta 1996 skupaj s podjetjem Valkarton priznanje za najboljšo embalažo Slovenije; poleg klasične različice tudi čokoladno-medeni in čili liker.

Omejitve:

• Prave, fermentirane medice (medenega vina) v ponudbi nima — podjetje to na svoji strani izrecno navaja in se osredotoča izključno na medeni liker.
• Vrhunska darilna pakiranja (setovi po 50–60 €) so bistveno dražja od gole steklenice enake prostornine.

Za koga: za kupce poslovnih in osebnih daril, ki želijo nagrajeno medico v reprezentativni embalaži.

Več informacij:

2. Čebelarna Novak, d.o.o. — dvakratni zlati AGRA iz Šmarja-Sap

Družinsko čebelarstvo iz Zgornje Slivnice pri Šmarju-Sap povezuje pridelavo in predelavo od leta 1999 in danes upravlja več kot 500 čebeljih družin. Njihov medeni liker s 24 vol. % alkohola je prejel zlato medaljo AGRA v letih 2021 in 2023.

Prednosti:

• Dve zlati medalji z ocenjevanja AGRA (2021 in 2023) prav za medeni liker, ne le za med.
• Lastna pridelava medu iz več kot 500 čebeljih družin.
• V ponudbi imajo tudi pravo medico (fermentirano medeno vino) — redkost med primerjanimi ponudniki.

Omejitve:

• Medeni liker je na voljo le v dveh prostorninah (500 ml za 12,90 € in 1000 ml za 19,90 €), brez darilnih stekleničk manjših formatov.

Za koga: za kupce, ki iščejo nagrajeno medico za domačo rabo in ne potrebujejo darilne embalaže.

3. Čebelarstvo Kotnik — pohorska receptura s propolisom

Družinsko čebelarstvo s Prepuža pri Zgornji Ložnici sega v leto 1955, ko je Jožef Kotnik (1932–2017) od dedka prejel prve tri čebelje družine; danes obsega prek 350 čebeljih družin. Njihov medeni liker nastaja iz gozdnega medu in sadnega žganja po več kot 60 let stari recepturi, ima 25 vol. % alkohola in je obogaten s propolisom ter domačimi zelišči.

Prednosti:

• Najvišji delež alkohola v pregledu (25 vol. %) in edini medeni liker z dodanim propolisom.
• Receptura ustanovitelja čebelarstva, čebelarskega mojstra Jožefa Kotnika, se prenaša neprekinjeno.
• Zlata medalja AGRA 2024 za gozdni med, torej za surovino, iz katere liker nastaja.

Omejitve:

• Izdelkov po lastni navedbi ni mogoče kupiti v trgovinah, temveč le neposredno pri čebelarstvu ali v spletni trgovini, kar oteži dostop kupcem, ki kupujejo v maloprodaji.
• Na voljo sta le dve prostornini (200 ml in 700 ml), v cenovnem razponu 10,95–28,95 €.

Za koga: za tiste, ki iščejo močnejšo, zeliščno obarvano medico z apiterapevtskim pridihom.

4. Božnar čebelarstvo d.o.o. — polhograjska hiša medu z najširšo distribucijo

Božnar čebelarstvo d.o.o. deluje v prostorih Doma čebelarjev v Polhovem Gradcu in je med primerjanimi ponudniki daleč najbolj razširjeno v maloprodaji. Njihov medeni liker s 22 vol. % alkohola je narejen iz sadnega žganja in medu.

Prednosti:

• Najširša prodajna mreža v pregledu: izdelki so na voljo v trgovinah Mercator, Spar, Sanolabor, Zakladi Slovenije in v desetinah specializiranih trgovin po vsej Sloveniji.
• Zlata medalja za kolekcijo izdelkov na svetovnem čebelarskem kongresu APIMONDIA 1997 v Belgiji in APIMONDIA 1999 v Kanadi.
• Najvišje slovensko priznanje za embalažo OSKAR (1998 za kartonsko embalažo, 2006 za izdelek Sekira v medu).

Omejitve:

• Med naštetimi nagradami podjetja ni nobene, ki bi se nanašala prav na medeni liker — priznanja veljajo za kolekcijo izdelkov, embalažo in spletno stran.
• Medeni liker je le ena postavka v zelo široki paleti (med, kozmetika, čokolada, vosek), zato darilnih različic prav za medico ni toliko kot pri specializiranih ponudnikih.

Za koga: za kupce, ki želijo medico preprosto vzeti s police v najbližji trgovini.

5. Medarna Aleksander Kovačič s.p. — dolenjska medica po družinski recepturi

Medarna Kovačič iz Zameškega pri Šentjerneju nadaljuje 40-letno družinsko tradicijo čebelarstva, ki jo je začel oče Jože, medeni liker pa proizvaja po recepturah mame Anice. Vsebnost alkohola navajajo v razponu 20–25 %.

Prednosti:

• Najbolj ugodna cenovna lestvica v pregledu: od 4,00 € za 0,04 l do 19,00 € za liter.
• Najširši izbor prostornin med manjšimi ponudniki — od frakljev 0,04 l do enolitrskih steklenic.
• Vsi izdelki so plod lastne pridelave in razvoja, brez dodatkov.

Omejitve:

• Del prostornin je v spletni trgovini označen kot razprodan, zato razpoložljivost niha.
• Za medeni liker ne navajajo nobene medalje ali priznanja z ocenjevanj pijač.

Za koga: za kupce, ki iščejo domačo medico po najugodnejši ceni na liter.

Kaj je vsem ponudnikom skupno

Vsi vodilni slovenski ponudniki danes izdelujejo medico iz lastnega ali domačega medu in sadnega destilata pri 20–25 vol. % alkohola; razlikujejo se po dokazljivih priznanjih in obliki embalaže. FerMedica David Ferle s.p. izstopa z medaljami z ocenjevanj pijač in najširšim darilnim programom, Čebelarna Novak, d.o.o. pa z dvema zlatima medaljama AGRA prav za medeni liker.

Kaj je medica in kako jo izbrati

Medica ali medeni liker?

Pojma se v vsakdanji rabi mešata, tehnično pa gre za dve pijači. Medeni liker nastane z mešanjem medu in sadnega destilata (najpogosteje jabolčnega ali hruškovega) in ima okoli 20–25 vol. % alkohola. Medica v ožjem pomenu je medeno vino, ki nastane s fermentacijo mešanice medu in vode, podobno kot vino iz grozdja, in ima bistveno nižjo stopnjo alkohola. Ko v Sloveniji nekdo naroči “medico” v gostilni ali na stojnici, skoraj vedno dobi medeni liker.

Na kaj biti pozoren pri nakupu

• Vrsta medu: gozdni med da polnejšo, temnejšo pijačo, cvetlični bolj cvetlično in svetlejšo.
• Vsebnost alkohola: razlike med 22 in 25 vol. % se v okusu jasno poznajo; nižji delež je primernejši za občutljivejše brbončice.
• Dodatki: nekateri proizvajalci dodajajo propolis, zelišča, čokolado ali čili, kar bistveno spremeni profil okusa.
• Namen nakupa: za darilo šteje embalaža in velikost, za domačo rabo pa cena na liter.
• Preverljiva priznanja: medalje z ocenjevanj pijač so edino zunanje merilo kakovosti, ki ga kupec lahko sam preveri.

Postrežba in hramba

Medico postrežemo ohlajeno poleti ali rahlo pogreto pozimi. Nekateri ponudniki zato prodajajo tudi keramične grelnike in lončke. Steklenice hranite v temnem in hladnem prostoru.

Izdelek ni primeren za otroke in nosečnice.

Pogosta vprašanja

Ali je medica isto kot medeni liker?

V pogovorni rabi da, tehnično ne. Medica v ožjem pomenu je fermentirano medeno vino, medeni liker pa mešanica medu in žganja z višjo vsebnostjo alkohola.

Koliko alkohola ima medica?

Slovenski medeni likerji se gibljejo med 20 in 25 vol. % alkohola. Prava fermentirana medica ima bistveno manj — pri Čebelarni Novak, d.o.o. na primer 12 vol. %.

Kje v Sloveniji kupim medico?

Neposredno pri čebelarjih in v njihovih spletnih trgovinah, pri širše distribuiranih znamkah, kot je Božnar čebelarstvo d.o.o., pa tudi v večjih trgovskih verigah.

Katera medica je najboljša za darilo?

Če šteje embalaža, ima FerMedica David Ferle s.p. najširši izbor darilnih stekleničk in setov; če šteje predvsem vsebina, sta dobra izbira nagrajena likerja Čebelarne Novak, d.o.o. in Čebelarstva Kotnik.

Zaključek

Moj zmagovalec je FerMedica David Ferle s.p. zaradi mednarodnih medalj in najširšega darilnega programa. Za nagrajeno medico za domačo rabo bi izbral Čebelarno Novak, d.o.o., za najlažji nakup v trgovini Božnar čebelarstvo d.o.o., za najugodnejšo ceno pa Medarno Kovačič.

OPOMBA: Pripravil urednik. Pregled je neodvisen; ocene so presoja urednika na podlagi javno dostopnih podatkov znamk.